キッチンリフォームでは、IHクッキングヒーターとガスコンロのどちらにするか悩んでしまいます。どちらも、それぞれ特徴があります。両方のメリットを比較して、自宅に最適なものを選びましょう。こちらでは、IHクッキングヒーターとガスコンロの違いをご紹介しますので、ぜひキッチンリフォームの参考にしてみてください。
火加減の調整
IHクッキングヒーターは電気で鍋を発熱させるため、火を使いません。加熱状況は、液晶表示で確認できるようになっています。ガスコンロは、直接火を目視で確認しながら火力加減ができます。どちらが使いやすいかは人それぞれだと思いますが、IHクッキングヒーターの場合は火を使わないので火移りなどの心配がなく安全です。また、ガスコンロは火力の強弱で食材の加熱状況を判断することができますので、感覚で料理を楽しむ方におすすめです。
調理器具
IHクッキングヒーターでは、鉄・ステンレスの鍋を使う必要があります。そのため、ガスコンロからIHクッキングヒーターに変える場合には、調理器具も交換する必要があります。しかし、ガスコンロは使用する調理器具を選ばないため、これまで使用していた調理器具が使えます。また、IHでは土鍋やガラス鍋を使うことはできませんが、ガスコンロでは使うことができるのも魅力的です。キッチンを一新したいか、コンロだけを変えたいのかによっても、どちらを選ぶかが分かれます。
メンテナンス
IHクッキングヒーターはフラットな形状なので、汚れてもサッと拭くことができます。お手入れが簡単で、こまめにお掃除ができます。ガスコンロの場合は、五徳などを外して掃除をする必要があります。キッチンのお掃除をこまめに行いたい方には、フラットな形状のIHクッキングヒーターがおすすめです。